Küchenmesser

Böker Damast Black Santoku
Böker Damast Black Santoku

Böker Damast Black Santoku

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 29,8, cm. Kl. 17,2 cm. Stärke 3 mm. Gew. 140 g.

Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenlänge: 17,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
220,00 EUR

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Böker Damast Black kl. Kochmesser
Böker Damast Black kl. Kochmesser

Böker Damast Black kl. Kochmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 26,4 cm. Kl. 15,7 cm. Stärke 2,5 cm. Gew. 70 g.

Gesamtlänge: 26,4 cm
Klingenlänge: 15,7 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
167,90 EUR

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Böker Damast Black Kochmesser
Böker Damast Black Kochmesser

Böker Damast Black Kochmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast-Stahl mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 33,8 cm. Kl. 21,2 cm. Stärke 3 mm. Gew. 140 g.

Gesamtlänge: 33,8 cm
Klingenlänge: 21,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
231,00 EUR

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Böker Damast Black Brotmesser
Böker Damast Black Brotmesser

Böker Damast Black Brotmesser

Von Hand gefertigtes Kochmesser in traditionell japanischer Bauweise aus rostfreiem Damast mit 37 Lagen, welcher der Klinge durch den äußerst harten Schnittkern aus V-Gold No. 10 Stahl eine extreme Schärfe verleiht. Die Messergriffe aus echtem, japanischem Schichtholz liegen sehr angenehm in der Hand. Ges. 36 cm. Kl. 23,5 cm. Stärke 3 mm. Gew. 130 g.

Gesamtlänge: 36,0 cm
Klingenlänge: 23,5 cm
Gewicht: 130 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
 Griffmaterial: Schichtholz
Verschluss: feststehend
231,00 EUR

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Fällkniven SK18
Fällkniven SK18 "ERNA" Kochmesser mit Lederscheide
Fällkniven SK18 "ERNA" Kochmesser mit Lederscheide

Wir freuen uns, das vierte Mitglied der SK-Serie vorstellen zu dürfen: SK18 Erna - das mobile Kochmesser! Es ist leicht, hat einen sehr komfortablen Griff in  Maserbirke und eine fantastische Klinge im berühmten Laminat Kobalt-Spezialstahl.

Produktdaten:
Gesamtlänge: 29,2 cm
Klingenlänge: 18,0 cm
Klingenbreite: 2,5 mm
Stahl: Lam CoS, 60° HRC
Griff: gemaserte Birke
Scheide: Offene Lederscheide
Wird in einer Tasche mit Reißverschluss ausgeliefert.

Hinweise:
1. Reinigen Sie das Messer in heißem Wasser und etwas Spülmittel. Trocknene Sie es mit einem sauberen Tuch.
2. Legen Sie niemals das Messer in der Spülmaschine!
3. Versuchen Sie niemals, Knochen oder Tiefkühlkost mit dem SK18 zu schneiden, dabei kann die Klinge beschädigt werden.
4. Verwenden Sie immer Holz- oder Kunststoff-Schneidebretter, nie Keramik, Glas oder Marmor-Boards.
5. Nutzen Sie unsere D12 oder DC521 zum Schärfen.
209,00 EUR

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Extrema Ratio WAKI - Black
Extrema Ratio WAKI - Black

Extrema Ratio WAKI - Black
Der Name Waki wurde vom japanischen Wakizashi Schwert abgeleitet. Das Wakizashi war der ständige Begleiter des Samurai, während das Katana fast nur in der Schlacht geführt wurde. Die Klinge besteht aus N695 mit einer Härte von 58HRC. Troz seiner Länge von ca. 43 cm ist das Waki recht leicht.

Gewicht (gr): 336
Klingenlänge (mm): 300
Gesamtlänge (mm): 433
Klingenstärke (mm): 4
Stahl: ACCIAIO BÖHLER  N690 (58HRC)
Griffmaterial: FORPRENE
Schliff: Flach

KlingenFinish wählbar: 
MIL-C-13924 BURNISHING

Scheide:
- Version Black: taktische Codurascheide mit MolleTragesystem

ab 399,00 EUR

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Extrema Ratio WAKI - Satiniert
Extrema Ratio WAKI - Satiniert

Extrema Ratio WAKI - Satiniert
Der Name Waki wurde vom japanischen Wakizashi Schwert abgeleitet. Das Wakizashi war der ständige Begleiter des Samurai, während das Katana fast nur in der Schlacht geführt wurde. Die Klinge besteht aus N695 mit einer Härte von 58HRC. Troz seiner Länge von ca. 43 cm ist das Waki recht leicht.

Technische Daten:
Gewicht (gr): 336
Klingenlänge (mm): 300
Gesamtlänge (mm): 433
Klingenstärke (mm): 4
Stahl: ACCIAIO BÖHLER  N690 (58HRC)
Griffmaterial: FORPRENE
Schliff: Flach
KlingenFinish: MIL-C-13924 BURNISHING
Scheide: Version Black: taktische Codurascheide mit MolleTragesystem

ab 350,00 EUR

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Böker Damast Olive Gemüsemesser
Böker Damast Olive Gemüsemesser
Böker Damast Olive Gemüsemesser

Gesamtlänge: 19,0 cm
Klingenlänge: 8,5 cm
Gewicht: 40 g
Klingenstärke: 2,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz
132,90 EUR

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Böker Damast Olive Schälmesser
Böker Damast Olive Schälmesser
Böker Damast Olive Schälmesser

Gesamtlänge: 20,5 cm
Klingenlänge: 10,0 cm
Gewicht: 48 g
Klingenstärke: 2,4 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz
143,90 EUR

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Böker Damast Olive Allzweckmesser
Böker Damast Olive Allzweckmesser
Böker Damast Olive Allzweckmesser

Gesamtlänge: 25,5 cm
Klingenlänge: 15,0 cm
Gewicht: 55 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz
167,90 EUR

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Böker Damast Olive Kochmesser Klein
Böker Damast Olive Kochmesser Klein
Böker Damast Olive Kochmesser Klein

Gesamtlänge: 26,4 cm
Klingenlänge: 15,7 cm
Gewicht: 70 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz
178,90 EUR

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Böker Damast Olive Santoku
Böker Damast Olive Santoku
Böker Damast Olive Santoku

Gesamtlänge: 29,8 cm
Klingenlänge: 17,2 cm
Gewicht: 140 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz
231,00 EUR

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Böker Damast Olive Kochmesser Groß
Böker Damast Olive Kochmesser Groß
Böker Damast Olive Kochmesser Groß

Gesamtlänge: 33,8 cm
Klingenlänge: 21,2 cm
Gewicht: 130 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz
236,00 EUR

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Böker Damast Olive Brotmesser
Böker Damast Olive Brotmesser
Böker Damast Olive Brotmesser

Gesamtlänge: 36,0 cm
Klingenlänge: 23,5 cm
Gewicht: 130 g
Klingenstärke: 3,0 mm
Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz
241,00 EUR

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Böker Forge Wood Schälmesser
Böker Forge Wood Schälmesser
Böker Forge Wood Schälmesser

Gesamtlänge: 20,0 cm
Klingenlänge: 9,0 cm
Gewicht: 83 g
Klingenstärke: 1,5 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Ahornholz
40,95 EUR

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Böker Forge Wood Universalmesser
Böker Forge Wood Universalmesser
Böker Forge Wood Universalmesser

Gesamtlänge: 22,0 cm
Klingenlänge: 11,0 cm
Gewicht: 92 g
Klingenstärke: 1,5 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Ahornholz
48,95 EUR

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Böker Forge Wood Schinkenmesser
Böker Forge Wood Schinkenmesser
Böker Forge Wood Schinkenmesser

Gesamtlänge: 32,0 cm
Klingenlänge: 20,0 cm
Gewicht: 216 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Ahornholz
65,95 EUR

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Böker Forge Wood Santoku
Böker Forge Wood Santoku
Böker Forge Wood Santoku

Gesamtlänge: 29,3 cm
Klingenlänge: 16,0 cm
Gewicht: 255 g
Klingenstärke: 2,5 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Ahornholz
65,95 EUR

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Böker Forge Wood Chefmesser
Böker Forge Wood Chefmesser
Böker Forge Wood Chefmesser

Gesamtlänge: 34,5 cm
Klingenlänge: 20,0 cm
Gewicht: 285 g
Klingenstärke: 2,4 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Ahornholz
73,95 EUR

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Böker Forge Wood Brotmesser
Böker Forge Wood Brotmesser
Böker Forge Wood Brotmesser

Gesamtlänge: 36,0 cm
Klingenlänge: 22,0 cm
Gewicht: 274 g
Klingenstärke: 2,7 mm
Klingenmaterial: X50CrMoV15
Griffmaterial: Ahornholz
73,95 EUR

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Böker Damast Olive Set
Böker Damast Olive Set
Böker Damast Olive Set

Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Olivenholz

Bestückter Böker Messerblock Olive mit sieben Messern der Serie Böker Damast Olive mit einem Preisvorteil von mehr als 10% gegenüber einer Einzelbestellung. Set bestehend aus: Gemüsemesser, Schälmesser, Allzweckmesser, kleines Kochmesser, Santoku, Brotmesser, großes Kochmesser
1.343,00 EUR

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Böker Damast Black Set
Böker Damast Black Set
Böker Damast Black Set

Klingenmaterial: Damast
Griffmaterial: Schichtholz

Bestückter Böker Messerblock Black mit sieben Messern der Serie Böker Damast Black mit einem Preisvorteil von mehr als 10% gegenüber einer Einzelbestellung. Set bestehend aus: Gemüsemesser, Schälmesser, Allzweckmesser, kleines Kochmesser, Santoku, Brotmesser, großes Kochmesser
1.259,00 EUR

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Condor KONDORU KITCHEN NAKIRI KNIFE
Condor KONDORU KITCHEN NAKIRI KNIFE
Condor KONDORU KITCHEN NAKIRI KNIFE
Mit der Kondoru Kitchen Knife Serie bietet Condor drei klassische japanische Küchenmesser (Santoku/ Nakiri/ Gyuto) für Outdoor-Aktivitäten an.
Das Nakiri ist ein Gemüsemesser im japanischen Stil. Die eher dünneren Klingen eignen sich Bestens für das Schneiden für Gemüse aller Art.

Technische Daten:
Klingenstahl: 420HCS
Klingenlänge: 17,8 cm
Gesamtlänge: 30,7 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 300 Gramm
Griffmaterial: American Hickory/ Walnuss-Holz
Scheide: inkl. Lederscheide 
89,00 EUR

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Condor KONDORU KITCHEN GYUTO KNIFE
Condor KONDORU KITCHEN GYUTO KNIFE
Condor KONDORU KITCHEN GYUTO KNIFE
Mit der Kondoru Kitchen Knife Serie bietet Condor drei klassische japanische Küchenmesser (Santoku/ Nakiri/ Gyuto) für Outdoor-Aktivitäten an.
Das Gyutou ist ein großes Kochmesser, welches im Unterschied zum Santoku größer und schwerer gebaut ist.

Technische Daten:
Klingenstahl: 420HCS
Klingenlänge: 19,9 cm
Gesamtlänge: 32,8 cm
Klingenstärke: 3 mm
Gewicht: 240 Gramm
Griffmaterial: American Hickory/ Walnuss-Holz
Scheide: inkl. Lederscheide 
89,00 EUR

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25 bis 48 (von insgesamt 103)